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【絶品】『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著語学・辞書・学習参考書

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商品説明

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著。西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著。検索結果｜中央公論新社。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。7W2RIACWW5LBXIOOLI7SC2W2A4.jpg。値引き可能　河合塾　klas 生命科学　要項集。名古屋市立中央看護専門学校２ヶ月対策合格セット問題集(15冊)＋願書最強ワーク。原色日本の美術全巻セット＋日本美術史年表。慶應　商学部、法学部、経済学部、文学部、総合政策学部、環境情報学部過去問。大学受験　過去問　まとめ　バラ売り慶應　早稲田。パンセ聴音教材。代々木ゼミ方式「地理の総完成上・中・下」。☆期間限定値下げ！☆4万→2万 2018版LEC宅建教材。公務員対策テキスト。[資格の大原] 公務員講座参考書&問題集 22冊(バラ売り可)