珍しい Grolet: Cédric Fruits / Grolet Cederic 洋書 Fruit: Tavola & Maison | Pastry of Art The 洋書
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商品説明
Cédric Grolet: Fruit: The Art of Pastry | Maison & Tavola。Fruit。Fruits, a book by Cédric Grolet。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Fruits, a book by Cédric Grolet。洋書 WONDER WOMAN Amazon Hero Icon。ケイトスペードの本ファッション。希少画集 Marc Camille Chaimowicz アートブック 写真集。希少 Alice On Stage by Charles C. Lovett。トマス・ピンチョン スロー・ラーナー 原書 ハードカバー【初版本】。希少 大型本 From Semaphore to Satellite。エドワードとうま ヴィンテージ絵本 幻の絵本 原書 絶版お店の情報
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