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【日本産】ミシェル・ファロン / NV オザンヌオザンヌファロンミッシェル – recork wineshop ワイン

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商品説明

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロンオザンヌ。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。ミッシェルファロンオザンヌ 1本での出品です。シャトー・オーブリオン　２０００（二次流通品ではありません）。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。未開栓ドンペリニヨンレゼルヴドラベイゴールド 1990年 750ml。瓶内二次発酵へ移行。ペンフォールズビン389 ホリデーギフトワイン新品未開封限定品。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。1997 シャトー・フェラン・セギュールChateau Phelan Segur。リザーブワインの比率は20%。日本アジア航空Barton&Guestier Sauvignon Blanc。2025年3月25日デゴルジュ。2005 ドミナス Dominus Napa Valley 赤ワイン 750ml。総生産量3,422本。あさつゆ asatsuyu 2024(375ml)✖️2本。ガス圧は5.8気圧。ドンペリ　ルミナス　箱無し　正規品　点灯確認済。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。シャトー・ムートン・ロートシルト　２０００　（二次流通品ではありません）。カネゴン　。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Beau Paysage La Montagne 2011-2015年セット。ケンゾーエステート　SUZU スパークリングロゼワイン 750ml 2019年産。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。Julie Balagny ジュリーバラニー 2021 2本セット。ジュヴレ・シャンベルタン・ 1er・クリュ　レ・カズティエ2022【正規品】。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ジャクソン　ロゼ　ミレジメ　1997。Balfour, Joseph Perrier, Eleanor ワインセット。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。Buccella 2020赤ワイン 750ml。新品未開封品　ソラリ赤ワインメルロー 2020 & 白ワインシャルドネ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ボーペイサージュ Chardonnay 2022。【RP92点】ジャクソン　ミレジメ　2000。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。HENRIOT アンリオロゼシャンパン 750ml 12%。キュヴェ・ドン・ペリニヨンヴィンテージ 1990年。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン